Tzatziki aux herbes fraîches

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Un apéritif improvisé à la maison et pas un seul petit gâteau dans le placard ? Pas de panique, j’ai ce qu’il vous faut ! Un tzatziki maison aux herbes fraîches. Comme ça, ça en jette (enfin, je trouve ;)), mais en fait c’est super simple, super rapide et super bon ! Et puis, je suis sûre que vous allez retrouver un peu de fromage blanc et un morceau de concombre dans votre réfrigérateur…
Acheté au supermarché, le tzatziki, ce n’est vraiment pas mon truc, mais frais et fait maison, c’est un véritable régal… 100% light ! Autre atout (de taille), avant les fêtes : le concombre fait partie des aliments détox… indispensable avant les fêtes !
Vous voulez la recette ? C’est juste en-dessous…

Ingrédients : 
– 4 c. à s. de fromage blanc 0%
– 1/3 de concombre
– 1 oignon nouveau
– 1c. à c. d’aneth et de persil frais
– sel & poivre

La recette :
1- Détaillez l’oignon en petits morceaux et déposez-le dans un saladier.
2- Ajoutez le yaourt et mélangez. Salez et poivrez.
3- Ajoutez ensuite l’aneth et le persil ciselés finement. Mélangez à nouveau.
4- Servez aussitôt avec des tranches de pain frais ou grillé.

 

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