Chausson au thon et à la tomate


feuill
Votre moitié meurt de faim et vos enfants n’aiment rien ? Premier problème… mais lorsqu’en plus, le réfrigérateur est vide, les choses se corsent !
Alors, même si je n’ai pas (encore… ça rassure ma petite maman que je précise ça! 😉 ) de mini-moi pour me jeter l’assiette au visage, j’ai un chéri-chéri sportif, qu’il faut nourrir ! Et même s’il accepte volontiers de mettre la main à la pâte, quand il n’y a plus grand chose, c’est compliqué ! Et c’est là que mon côté super woman (au minimum !) s’exprime  : je débarque avec une pâte feuilletée et un peu de salade à la maison, je retrouve une boîte de thon dans le placard, quelques tomates dans le bac à légumes, quelques noix et un peu de bleu et je prépare ces délicieux petits chaussons au thon et à la tomate, accompagnés d’une salade verte améliorée. Comme quoi, avec trois fois rien, on peut faire deux fois plus que prévu 😉

Les ingrédients : 
– 1 pâte feuilletée
– 1 boîte de thon
– 2 tomates
– 5 cl de crème fraîche ou un yaourt nature
– 1 endive
– 1 coeur de sucrine
– du bleu d’Auvergne
– 5 noix ou cerneaux
– quelques champignons de Paris.
– herbes de Provence, sel & poivre.
– quelques câpres

La recette : 
1- Déroulez la pâte et coupez-la en 4.
2- Dans un bol mélangez le thon, avec un peu de crème fraîche, les câpres, sel, poivre et herbes de Provence.
3- Répartissez ce mélange sur les 4 morceaux de pâte.
4- Découpez les tomates en rondelles et déposez deux rondelles par morceau de pâte, sur le thon.
5- Refermez la pâte en chausson (repliez chaque bord au centre) et enfournez 15 min à 200°.
6- Pendant ce temps, préparez la salade : lavez l’endive et la sucrine et coupez-la en petits morceaux dans un saladier. Coupez la tomate restante et ajoutez-la à la salade, nettoyez quelques champignons de Paris et ajoutez-les à la salade (c’est une option, la salade est aussi délicieuse sans !), découpez quelques morceaux de bleu et cassez quelques noix et mélangez le tout dans le saladier. Ajoutez un peu d’huile d’olive et de vinaigre.
7- Servez les chaussons, accompagnés de la salade, dès la sortie du four.

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2 commentaires Ajoutez le vôtre

  1. Une chouette idée ces petits chaussons !

    1. Merci 🙂 Tu peux tester et me dire ce que tu en penses 🙂

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