Les tartes Kluger… Par ici les bonnes recettes !

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Salée ou plutôt sucrée, on a toujours une bonne raison de manger un petit bout de tarte. C’est sans doute ce que s’est dit Catherine Kluger, lorsqu’elle a décidé de troquer sa toge d’avocate… pour la toque d’une pâtissière ! Cinq ans après l’ouverture de la première échoppe des tartes Kluger, Catherine Kluger publie son 5eme livre La Fabrique de Tartes (ed. Marabout)Un opus gourmand à souhait qui vous explique avec une simplicité déconcertante comment réussir une bonne pâte à tarte et préparer de délicieuses recettes, parmi lesquelles la tarte jambon + parmesan + moutarde à l’ancienne ou bien encore l’incroyable chocolat au lait + caramel.
Je ne sais pas vous, mais moi, franchement, j’en ai l’eau à la bouche ! D’ailleurs, avant de tester une recette de La Fabrique de Tarte, j’ai bien l’intention d’aller déguster une des superbes créations de Catherine Kluger pour le goûter… ça vous dit ?

La fabrique Kluger
15 rue Trousseau, 75011 Paris
Tél. : 01 53 01 53 53
Du mardi au Samedi 11h à 18h
Le lundi et Dimanche 11h à 17h
A l’heure du déjeuner, du goûter ou du brunch.

Le livre :
La fabrique de tartes, éd. Marabout, 15,90 euros.

 

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