Tarte fine jambon fumé, chèvre et miel aux truffes

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Je ne sais pas vous, mais moi, je déteste le dimanche soir ! Pour éviter le coup de blues à l’idée de quitter le cocon douillet dès le lendemain matin, j’ai une arme secrète : la cuisine ! 🙂
Ce soir, il y aura un peu de douceur dans nos assiettes avec cette tarte fine au jambon fumé, chèvre et miel aux truffes. Une recette simplisme qui a déjà séduit chéri-chéri ! Facile à préparer, elle n’a demandé que 10 min, elle est aussi originale que savoureuse !
Vous voulez tester ? Voici la recette :

Ingrédients pour 2 personnes :
– 1/2 pâte feuilletée
– 2 tranches de jambon cru fumé
– 1 oeuf
– 10 cl de crème fraîche
– 1 c. à s. de fromage râpé
– 2 tranches fines de chèvre
– 1 c. à s. de miel aux truffes (Maison Mary) ou à défaut de miel classique.

La recette :
1- Découpez deux cercles de même taille dans la pâte et disposez-les dans des petits plats à tarte individuels.
2- Piquez les pâtes et enfournez-les 5 min à 180.
3- Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez l’oeuf avec la crème, le miel, le fromage râpé et le jambon cru coupé en morceaux.
4- Sortez les pâtes du four et versez, dessus, la préparation.
5- Disposez une tranche de chèvre au centre de chaque pâte et enfournez 15 min à 180.
6- Sortez du four, démoulez délicatement et servez avec un peu de salade verte.

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6 commentaires Ajoutez le vôtre

  1. fanny-bibou dit :

    oh c’est une super idée! c’est tout simple mais super gourmand! Par contre, je ne mange pas de viande, je pourrais remplacer la tranche de jambon par une tranche d’aubergine (j’ai fait déjà cela l’autre jour lors qu’on a préparé des hamburgers: une tranche d’aubergine grillée aux herbes de provence a superbement bien remplacé le steak haché ^^) merci pour l’idée!

    1. Ah oui, excellente idée ! Ca devrait être fameux ! 🙂

  2. Maryse dit :

    Je vais la tester , facile à faire apparemment et qui me tente bien 🍴 !

    1. Très facile… à faire aussi en grand si tu n’as pas de moule à tarte individuel 🙂

  3. babakitchen dit :

    jolie petite tartelette, j’aime bcp !! bises, bonne semaine

    1. Merci 🙂 Bonne semaine à toi !

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