Tartines apéritives en 2 façons

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Les tartines, c’est mon truc ! Pour un apéritif à la fois gourmand, sain et copieux, je trouve qu’il n’y a pas mieux ! Du coup, quand des amis viennent passer la soirée à la maison, j’essaie de préparer des tartines originales. Cette fois, il y a la végétarienne au chèvre frais, légumes croquants et petites graines, et la complète avec du fromage frais ail & fines herbes, de la viande des grisons et de la tomate fraîche… Un régal !

Les ingrédients pour la tartine végétarienne :
– 4 tranches de pain Poilâne
– 1 courgette
– 1 poivron orange
– 4 c. à s. de fromage de chèvre frais
– un peu de mélange de graines de courge
– pesto

La recette : 
1- Faites griller les tranches de pain au grill-pain
2- Tartinez-les de chèvre frais.
3- Lavez les poivrons et les courgettes. Epluchez les courgettes à l’économe.
4- Faites des lamelles fines de courgette et de poivron à la mandoline.
5- Sur les tartines de pain, disposez les courgettes, les poivrons.
6- Saupoudrez de mélange de graines de courge et versez quelques petites touches de pesto.
7- Coupez en 3, saupoudrez éventuellement d’un peu de pavot et servez aussitôt

Les ingrédients pour la tartine complète :
– 4 tranches de pain Poilâne
– 4 c. à s. de fromage ail & fines herbes
– 8 tranches de viande des grisons
– 1 tomate verte
– un peu de sésame.

La recette :
1- Faites griller les tranches de pain au grill-pain
2- Tartinez-les de fromage ail & fines herbes.
3- Déposez 2 tranches de viande des grisons sur chaque tartine.
4- Lavez et coupez la tomate en fines tranches. Répartissez 3 tranches par tartine et saupoudrez de sésame.
5- Coupez les tartines en 3 et servez-les aussitôt.

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