Chausson au saumon fumé et oignon rouge

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En manque d’inspiration pour ce soir ? En sortant du boulot, passer acheter une pâte feuilletée, un oignon rouge et 2 tranches de saumon fumé… et le tour sera (presque) joué ! En 10 minutes maximum, vos petits chaussons seront prêts à passer au four. Et avec 15 minutes de plus, vous n’aurez plus qu’à les déguster ! 🙂 Ca vous tente ? Venez, je vous explique tout !

Les ingrédients pour 2 personnes :
– 1 pâte feuilletée
– 2 tranches de saumon fumé
– 2 c. à s. de crème fraîche
– 1/2 oignon rouge
– 1 jaune d’œuf

La recette :
1- Déroulez la pâte feuilletée, découpez 4 cercles de même taille.
2- Déposez les cercles de pâte sur du papier sulfurisé ou une plaque en silicone allant au four.
3- Détaillez le saumon fumé en petites lanières et l’oignon rouge en très fines tranches.
4- Sur 2 cercles de pâtes, déposez : 1 c. à s. de crème fraîche, 2 ou 3 tranches d’oignon rouge et des lanières de saumon fumé.
5- Recouvrez la garniture d’un cercle de pâte et « fixez » la bordure des chaussons à l’aide d’une fourchette.
6- Badigeonnez les chaussons de jaune d’œuf à l’aide d’un pinceau et enfournez 15 min à 200°.
7- Dégustez dès la sortie du four avec une salade verte.

Un commentaire Ajoutez le vôtre

  1. Je les trouve plutôt sympathiques ces chaussons…

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