Cake moelleux vanille-noisettes


Vous aimez la vanille ? Vous aimez la noisette ? Alors ce cake est fait pour vous ! 🙂 Ultra moelleux, super simple et ultra rapide, il n’a pas eu le temps de sécher… croyez moi ! Pour le préparer, je suis partie sur la base d’un cake classique, auquel j’ai ajouté 1 yaourt à la vanille, de la poudre de vanille et bien sûr des noisettes fraîchement concassées pour une saveur inégalable. Résultat : une petite merveille à déguster au petit-dèj’ ou au goûter. Ça vous tente pour le week-end ?

Les ingrédients :
– 150 g de farine
– 80 g de sucre
– 1 sachet de levure
– 2 œufs
– 50 g de beurre
– 1 yaourt à la vanille
– 2 pincées de poudre de vanille
– une poignée de noisettes

La recette :
1- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure.
2- Ajoutez les œufs, le yaourt et le beurre fondu. Mélangez activement.
3- Ajoutez la poudre de vanille, mélangez à nouveau.
4- Concassez les noisettes dans un torchon propre (je le fais avec le rouleau à pâtisserie… ça marche très bien !) et ajoutez-les à la pâte (réservez-en 2 pincées). Mélangez.
5- Versez la pâte dans un moule à cake, répartissez les noisettes restantes sur le dessus. Enfournez 25 min à 180°.
6- Laissez tiédir 10 min avant de démouler.

 

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Un commentaire Ajoutez le vôtre

  1. Il me plait bien ton cake !

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