Top Chef : Philippe Etchebest raconte le tournage de la nouvelle saison

La nouvelle saison de Top Chef débute lundi 26 janvier sur M6. Pour la première fois, le chef étoilé Philippe Etchebest fera partie du jury de l’émission culinaire. L’occasion pour le chef de revenir sur son expérience inédite. C’est la 1ère fois que vous participez à Top Chef. Pourquoi avoir accepté de faire partie de l’émission…

Le meilleur pâtissier revient en livre… et sur M6 !

Vous êtes fan de l’émission Le Meilleur Pâtissier ? Bonne nouvelle : M6 Editions vient de publier un livre gourmand à souhait Le Meilleur Pâtissier – La Bible de la gourmandise. Un recueil de plus de 200 recettes des candidats qui ont marqué l’émission comme Mounir, Thomas, Agathe ou encore Elodie. Vous vous souvenez sans doute du…

Pierre-Sang Boyer invite Philadelphia à l’apéro

Le Philadelphia, vous connaissez ? Eh bien figurez-vous que cet été, la célèbre spécialité fromagère lance un Kit Apéro Tartines by Philadelphia. L’occasion de découvrir tous les accessoires et les secrets pour réussir d’irrésistibles tartines… signées Pierre-Sang Boyer, le finaliste de Top Chef 2011. Dans ce kit, découvrez une planche et un couteau à tartiner,…

Elodie Martins :  » Mon rêve c’est … »

Elodie Martins, ex-candidate de l’émission Le Meilleur Pâtissier (M6), se confie sur sa nouvelle vie. Son rêve ? Avoir son émission culinaire ! En attendant, Elodie publiera, en septembre, son troisième livre de recettes. D’ici là, elle participe à des ateliers de cuisine, comme ici, celui de Napolitain ( de Lu), où elle revisite le célèbre…

Les secrets de la nouvelle émission gourmande de Jean-François Piège

Le ténor de la pâtisserie se lance un nouveau défit : une émission culinaire, basée sur l’improvisation et diffusée en direct, sur le site internet Ma vie en couleurs. La toute première émission se déroulera le 11 avril prochain, à 17h30. Délices&sucreries s’est rendu au tournage des répétitions. On connaissait Jean-François Piège dans Top chef, diffusée sur M6……

Top chef : les confidences de Christian Constant

Pour la cinquième année consécutive, Christian Constant fait partie du jury de Top Chef. Le chef étoilé se livre sur cette expérience hors du commun. Delices&Sucreries : Pour cette cinquième saison, Top Chef brouille les pistes et impose de nouvelles règles. Expliquez-nous. Christian Constant : Pour la première fois, des candidats bien connus des émissions précédentes…

Guy Martin : « J’aime aller à la rencontre des gens »

  Le chef Guy Martin animera la 3ème saison de l’émission Epicerie Fine dès le 28 décembre prochain. L’occasion de revenir sur son parcours hors du commun. Délices & sucreries : vous vous destiniez à une carrière de musicien. Comment vous êtes-vous finalement orienté vers la cuisinie ? Guy Martin : j’ai arrêté la musique quand…

Mercotte : « j’aime transmettre et partager »

Pour la 2ème année consécutive, Mercotte co-anime Le Meilleur Pâtissier aux côtés de Cyril Lignac et Faustine Bollaert sur M6. A la veille de la finale, la bloggeuse amatrice revient sur son expérience gourmande. Délices&sucreries : Mercotte, qui êtes vous ? Mercotte : Je m’appelle Jacqueline. Mercotte, c’est mon surnom. Je suis pâtissière amatrice. D’ailleurs,…

Christophe Adam met la main à la pâte sur Téva

Christophe Adam remplace Christophe Michalak dans Le gâteau de mes rêves, chaque samedi, sur Téva. Un nouveau défit que ce grand chef de la pâtisserie relève haut la main. Comment vous est venue votre passion pour la cuisine ? J’ai arrêté l’école en 5ème, et je ne savais pas quoi faire. J’ai décidé de faire un…

Yannick Alléno :  » J’aime réinventer les plats de la cuisine traditionnelle »

Parisien pure souche, Yannick Alléno est un passionné. Trois étoiles au Michelin, un restaurant en plein coeur de la Capitale et un goût particulier pour les produits du terroir… ce virtuose de la gastronomie fait rimer simplicité avec élégance.  D’où vous vient cette passion pour la cuisine ? Mes parents géraient une brasserie à côté de Paris et ils m’ont donné…

Grégory Cuilleron, jeune chef au grand coeur

Révélé dans l’émission Un dîner presque parfait, le combat des régions, en 2009, Grégory Cuilleron trace aujourd’hui une jolie route. Il revient sur son parcours atypique et dévoile ses nouveaux projets. Pourquoi avoir participé à Un dîner presque parfait ? A l’époque, je travaillais dans la communication. Je m’occupais notamment de celle d’un restaurant gastronomique…