Velouté de petits pois (sans lactose)

Météo France dit :  « Ce sera la journée la plus froide partout en France, maxi 4° dans la journée, à Paris ». Chéri-chéri pense :  » je vais préparer un repas chaud pour ma princesse » (la princesse, c’est moi… et le chéri-chéri est à moi, inutile d’insister ! ;)) Bref, quoi qu’il en soit, quand Chéri-chéri…

Risotto crémeux au canard fumé

Samedi soir, c’est Chéri-chéri qui est passé derrière les fourneaux ! Sa spécialité ? Le risotto… ses origines italiennes, sans doute 😉 Quoi qu’il en soit, c’était un délice. Crémeux à souhait, il laissait une belle place au goût légèrement fumé du magret de canard séché. Les petits pois frais apportaient, quant à eux, un…

Velouté de potimarron aux oignons caramélisés

Lorsque les potimarrons commencent à envahir les marchés et que les melons, les pêches et les fraises se font plus rares, il faut se rendre à l’évidence : l’automne frappe à la porte. Qu’à cela ne tienne, les bons petits plats seront toujours au rendez-vous. Dans le dernier panier Potager City, en dehors des poires et…

Risotto crémeux poulpes / poireaux

Il y a le ciel, le soleil et … ah non, mince, il n’y a plus la mer ! 😦 Qu’à cela ne tienne, pour me remémorer les bons petits plats crétois, chéri-chéri a préparé un délicieux risotto au poulpe et au poireau, crémeux à souhait ! Ca vous tente ? Chéri-chéri dévoile sa recette…

Tagliatelles fraîches à l’espagnol

Il n’y a pas à dire : les pâtes fraîches ont quand même un autre goût que les sèches. Et à calories équivalentes, il n’y franchement pas de quoi se priver ! Allez, pour le déjeuner, j’opte pour ces tagliatelles aux oeufs frais qui m’ont l’air si sympathique et je laisse chéri-chéri passer derrière les…

Tartelette minute poire-coco

Allez, il faut bien l’avouer, parfois, les garçons aussi ont de bonnes idées en cuisine 🙂 Mon chéri ne se défend d’ailleurs pas trop mal derrière les fourneaux. Et lorsqu’en rentrant du boulot, une idée culinaire lumineuse lui traverse l’esprit, ça donne ça : une tartelette minute poire-coco 🙂 (je sais, j’ai de la chance,…