Carrot cake moelleux au pralin

S’il y a bien un dessert pour lequel je me relèverais la nuit, c’est le carrot cake ! Souvenez-vous, il a quelques temps longtemps, je vous proposais une recette de muffins façon carrot cake. Cette fois, j’ai décidé de me lancer dans la préparation du vrai, du moelleux, de l’épais carrot cake, avec une petite, mais alors…