Tagliolini aux calamars et aux lardons

Pour faire le plein de sucres lents avant d’attaquer une nouvelle semaine, rien ne vaut les pâtes ! Exit les traditionnelles coquillettes au jambon, place à l’originalité, aux saveurs terre & mer qui font voyager. J’ai décidé de tester un nouveau mélange, celui des calamars frais et des lardons. Résultat : c’est un délice… aussi…

Tartines apéritives en 2 façons

  Les tartines, c’est mon truc ! Pour un apéritif à la fois gourmand, sain et copieux, je trouve qu’il n’y a pas mieux ! Du coup, quand des amis viennent passer la soirée à la maison, j’essaie de préparer des tartines originales. Cette fois, il y a la végétarienne au chèvre frais, légumes croquants…

Velouté de courge butternut à la châtaigne

Cette fois, le froid s’est bel et bien installé ! Pour se réchauffer, quoi de mieux qu’un bon velouté ? Et même si vous n’êtes pas très soupe, croyez-moi, cette recette va vous faire changer d’avis ! Avez-vous déjà goûté la courge butternut ? De la variété des cucurbitacés, comme le potiron, ou encore le potimarron,…

Linguine aux encornets marinés

Vos vacances vous semblent déjà loin ? Rien de tel qu’un plat avec des fruits de mer pour s’évader un peu. Une valeur sûre ? Les pâtes ! Nourrissantes et gourmandes, elles mettent tout le monde d’accord, y compris les plus difficiles 🙂 Puisque j’ai l’impression que je suis rentrée de vacances il y a…

Roulés de dinde à la tomate séchée

Soleil, douceur… ce temps estival me donne l’envie de délaisser les plats hivernaux pour inviter le soleil aux fourneaux. Et si, pour une fois,  je déclinais un ingrédient ? Cette fois-ci, ce sera la tomate ! Juteuse et gorgée de soleil, elle agrémente la viande et l’accompagnement à la perfection ! La preuve : la dinde roulée…