Enfin le week-end : le moment idéal pour prendre un apéritif entre amis ! Pour changer des traditionnels toasts, voici des papillons de betterave chioggia et de betterave jaune, farcis avec du chèvre cendré ou de la terrine d’olives Bjorg. Au sujet de cette terrine, vous la connaissez ? C’est une de mes dernières découvertes……
Étiquette : chioggia
Salade d’été à la betterave Chioggia
Rien de telle qu’une salade colorée pour faire venir le soleil, vous ne croyez pas ? C’est aussi l’occasion de se régaler avec les bons légumes de l’été. Au menu, de la tomate jaune, joliment appelée « pomme d’or », de la courgette, des aubergines grillées, des tomates séchées et… de la betterave chioggia. Joliment ourlée de…
Croque-monsieur et croquant de betterave Chioggia
Il y avait bien longtemps que je n’avais pas préparé un croque-monsieur. Alors quand chéri-chéri rentre du travail affamé et qu’il me dit qu’un (ou 2, ou 3… c’est un ventre !) croque-monsieur lui ferait plaisir, je me dis que je pourrais bien tenter de nouveau l’expérience, accompagné, cette fois, d’une salade d’endives à la…
