Velouté de chou fleur violet

Mais puisque je vous le diiiiiis : mon truc du moment, c’est le chou fleur violet. Je ne suis pas une grande fana du chou fleur à la base, mais celui-ci m’inspire. La couleur surement ! Quoi qu’il en soit, s’il est délicieux en petits flans, il est tout simplement divin en velouté. Et ça…

Flans de chou fleur violet et brocolis à l’emmental

Ma marotte du moment ? Le chou fleur violet ! 😀 Vous voyez ce chou fleur bizarre ? C’est simple : il a la forme et le goût d’un chou fleur, mais il est violet bien flashy ! C’est drôle, mais aussi et surtout délicieux ! C’est la 1ere fois que je le cuisine, du…