Tartelettes aux fraises, zestes de citron vert

Des amis qui débarquent à l’improviste, un dessert à faire en deux temps trois mouvements, vos enfants qui réclament une tarte aux fraises… on a toujours une bonne raison de faire de gâteau express. Avec un peu de pâte sablée (j’en fais toujours plusieurs pâtons que je garde au congélateur), des oeufs et du lait…