Tarte légère au jambon cru, chèvre, figue & miel

Il n’y a pas à tortiller… l’automne pointe déjà le bout de son nez ! Et avec lui un fruit aussi bon que beau : la figue ! En confiture, en coulis, en cheesecake ou encore en tartelette, la figue fraîche est un délice. Douce et juteuse, elle se marie aussi très bien à quelques ingrédients…

Tartines d’été aux tomates et fromages frais

Il y a bien (trop) longtemps que je n’ai pas posté de recettes ! Mais… j’ai une excellente excuse ! Si je vous dis : fatigue, nausées… vous pensez à ? Flemme ? Oui, enfin non, enfin pas vraiment ! 🙂 Bébé ? Gagné !! Une mini-princesse est venue s’incruster dans mon ventre, résultat :…

Salade grecque façon tomate farcie

Mais dites donc, c’est moi ou ça sent l’été ? 🙂 Le soleil et les températures estivales me donnent des envies de fraîcheur. Au menu : une salade grecque façon tomate farcie. Tout y est : la tomate bien sûr, mais aussi le concombre, l’oignon, la féta, les olives noires et bien sûr, un peu…

Cheesecake minute figue-spéculoos

C’est la saison des figues ! Charnues et bien sucrées, celles de notre dernière Figues Box de Potager City étaient absolument délicieuses. Pour être sûre qu’elles sont mûres, choisissez-les bien fermes, de couleur violet foncé presque noir. Si la figue s’apprécie nature, elle se prête aussi très bien à la cuisine. En confiture, en tarte,…

Salade d’été à la betterave Chioggia

Rien de telle qu’une salade colorée pour faire venir le soleil, vous ne croyez pas ? C’est aussi l’occasion de se régaler avec les bons légumes de l’été. Au menu, de la tomate jaune, joliment appelée « pomme d’or », de la courgette, des aubergines grillées, des tomates séchées et… de la betterave chioggia. Joliment ourlée de…

Yaourt glacé fraise-menthe

Le soleil et la chaleur sont enfin de retour ! L’occasion rêvée pour faire preuve, une fois de plus, de gourmandise ! Mais cette fois-ci, je vous propose un péché « light », histoire de se donner bonne conscience et de ne pas perdre de vue l’objectif bikini ! 🙂 Que diriez-vous d’un yaourt glacé fraise–menthe ?…

Tarte Tatin mangue-abricot

Cruellement en manque de sommeil  euh… de soleil, Chéri-chéri décide de prendre les choses en mains. Quelques délicieux abricots dans notre dernier panier Potager City, de la mangue, une pâte brisée au fond du réfrigérateur, il ne lui en fallait pas plus pour préparer une tarte tatin revisitée. Oui, oui, vous imaginez bien… à la…