Cake au chocolat et spéculoos

Je ne suis pourtant pas belge… mais j’adore les speculoos. Ces délicieux petits biscuits au bon goût d’épices se marient à la perfection avec le chocolat. Cette recette de cake au chocolat et speculoos me trottait dans la tête depuis quelques jours déjà, quand j’ai enfin eu l’occasion de la réaliser. Sur un base de…

Gratin de kiwi à la vanille de Tahiti

Mais non, il ne pleut pas, ne neige pas, et il ne fait pas froid… tout ça, c’est une vue de l’esprit ! 🙂 Mais si, je vous assure, regardez ce gratin de kiwi à la vanille, ne sent-il pas bon le soleil ? Ah vous voyez, on se croirait presque en été ! 🙂…

Mini cupcakes au lemon curd

Je n’y peux rien : pas un jour ne passe sans que j’ai besoin envie, de petites choses sucrées ! C’est pas vraiment de ma faute, c’est génétique je crois ! 🙂 Quoi qu’il en soit, je profite, une fois de plus, de l’arrivée de quelques copies pour préparer ces jolies petites choses : des minis…

Brioche aux éclats de chocolat

Lorsque j’étais petite, il n’y avait pas une balade en centre ville, sans un détour par une boulangerie. Disons plutôt, un cuiseur de pains et de viennoiseries, qui embaumait la rue dès qu’il sortait du four ses « pompons au sucre« . Qu’est-ce que j’ai pu en avaler de ces petites brioches. Oui, parce que les pompons…

Bagel maison saumon-roquette

Il y a des soirs comme ça, où cuisiner plus de 20 minutes, est totalement hors de nos capacités ! Après quelques minutes d’investigation pour savoir quoi servir au dîner, je tombe sur le super blog Patisserie&Co . Une recette de bagel me fait de l’oeil. Chic alors, je vais tenter ! Bien que ces petits…

Pastèque aux zestes de citron vert et brioche perdue

Marre de la grisaille ? Et si vous mettiez un peu de soleil dans votre mois d’août ? Apres tout, c’est toujours l’été, autant profiter des fruits de saison ! Un de mes fruits préférés : la pastèque ! Rafraichissante et désaltérante, la pastèque dévoile une saveur douce qui permet les mariages les plus audacieux…

Velouté de courgettes et brocolis au lard

Puisque moment girly rime avec… sucreries, il est temps de ranger le chocolat au placard et de préparer un plat un peu plus light ! 😉 Pour bien commencer la semaine, j’ai décidé de faire le plein de vitamines… et ça tombe bien puisque dans notre dernier panier Potager City, il y avait de jolies courgettes : petites mais…

Beignets de Mardi Gras à la fleur d’oranger

Tous les ans pour Mardi Gras, ma grand-mère (de qui je tiens non seulement la gourmandise, mais aussi la marotte des supermarchés 😉 ), préparait ses beignets à la fleur d’oranger… une tuerie ! Je ne sais pas d’où elle tenait cette recette, mais une chose est certaine, elle est inspirée des traditionnelles bugnes lyonnaises et…