Cake ultra light à l’ananas et au caramel

Envie de gourmandise, tout en légèreté ? Vous allez adorer ce cake ultra light à l’ananas et au caramel. Garanti sans beurre ajouté, il est super moelleux, irrésistiblement fondant… et ne demande que quelques minutes, un peu de farine et pas mal de gourmandise 🙂 Alors, ça vous tente ? Les ingrédients : – 1…

Tarte légère au jambon cru, chèvre, figue & miel

Il n’y a pas à tortiller… l’automne pointe déjà le bout de son nez ! Et avec lui un fruit aussi bon que beau : la figue ! En confiture, en coulis, en cheesecake ou encore en tartelette, la figue fraîche est un délice. Douce et juteuse, elle se marie aussi très bien à quelques ingrédients…

Tagliatelles de konjac aux crevettes, sauce coco-citron vert

Apres les excès des fêtes, il est temps de prendre soin de soi et de mettre à profit les conseils détox que m’a gentiment confié le Dr Jean-Michel Cohen (oui, oui, lui-même). Bien sûr, je pourrais décider de me gaver de salade verte et d’escalope de dinde, mais très franchement, ce n’est pas très fun….

Corolle acidulée aux crevettes et chantilly de chèvre

Vous cherchez une recette légère pour une entrée ? J’ai ce qu’il vous faut ! Ces petites corolles, ultra light et super croquantes, devraient vous séduire ! Formées avec des feuilles de brick, elles sont, qui plus est, très simple à réaliser. Pourquoi sont-elles si légères ? Parce qu’elles sont garnies d’un mélange de tomates…

Cupcakes framboise-rhubarbe

Dure journée de travail en vue = gros moment de réconfort de prévu ! CQFD 🙂 Et avec les rhubarbes de mon panier Potager City et les framboises bien parfumées de mon primeur, le réconfort s’annonce à la hauteur ! Au menu, des cupcakes rhubarbe-framboise,  gourmands, savoureux mais raisonnables… avec une pointe de beurre seulement !…

Velouté de courgettes et brocolis au lard

Puisque moment girly rime avec… sucreries, il est temps de ranger le chocolat au placard et de préparer un plat un peu plus light ! 😉 Pour bien commencer la semaine, j’ai décidé de faire le plein de vitamines… et ça tombe bien puisque dans notre dernier panier Potager City, il y avait de jolies courgettes : petites mais…

Dos de cabillaud à l’orange

Tous les soirs, c’est le même casse-tête : on mange ? Tu as envie de quoi ? Et si on se faisait… oh non, j’ai plutôt envie de ça tient ! Bref, voici une idée qui devrait mettre tout le monde d’accord… y compris votre balance (ben quoi, on approche de l’été et des sorties…

Carpaccio d’ananas et coupe exotique

Je ne sais pas vous, mais moi, le soleil d’aujourd’hui me donne des envies d’exotisme ! Et ça tombe bien, puisque dans mon dernier panier Potager City, il y avait un ananas et des kiwis. En gâteau ? Trop gras ! En salade de fruits ? Trop classique ! En carpaccio… bonne idée 🙂 D’autant…