Cake d’halloween potiron, orange et spéculos

Joyeux Halloween à tous et à toutes ! Que vous vous déguisiez ou non en sorcière ou monstre gentil, l’occasion est trop belle pour ne pas tester une nouvelle recette : un cake au potiron, à l’orange et au spéculos. Vous êtes septique sur le potiron sucré ? Testez, vous verrez, c’est un délice !…

Tarte figues-amandes

Le gros avantage de l’automne ? Les figues ! Je ne sais pas vous, mais moi, c’est mon truc ! J’adore ça ! Fruitées, avec un arrière-goût un peu vert… c’est un délice ! Nature, ou bien encore en tarte, je ne m’en lasse pas. Seulement voilà, la saison des figues est éphémère, alors autant…

Tartelettes au citron et zestes d’orange

Il y a quelques jours, je suis tombée sur le blog de Laura. Là, je découvre une recette de tarte au citron meringuée : étonnamment, ça a l’air super simple. Et comme chéri-chéri est un grand fan de tartes au citron, voilà un dessert tout trouvé pour lui faire plaisir ! Et en plus, ça…

A gagner : la préparation pour cookies tout chocolat Alsa

Vous l’aurez compris, je suis dans ma période cookies ! 🙂 Entre recette maison et préparation toute prête, je teste… je teste, je teste ! Et je dois bien avouer qu’une de mes trouvailles vient de me bluffer ! Il s’agit de la préparation Cookies gourmands Tout Chocolat d’Alsa. La marque est bien connue pour…

Carrot cake moelleux au pralin

S’il y a bien un dessert pour lequel je me relèverais la nuit, c’est le carrot cake ! Souvenez-vous, il a quelques temps longtemps, je vous proposais une recette de muffins façon carrot cake. Cette fois, j’ai décidé de me lancer dans la préparation du vrai, du moelleux, de l’épais carrot cake, avec une petite, mais alors…

Une souris et des hommes… RDV gourmand ET littéraire

La pâtisserie librairie Une souris et des Hommes a récemment ouvert au coeur de la Capitale. Le concept ? Un espace de détente et de gourmandise où il fait bon bouquiner et se régaler de viennoiseries, petits plats et desserts… tous faits maison ! Eh oui, parceque chez la Souris, tout est fait sur place……

Roulés de dinde à la tomate séchée

Soleil, douceur… ce temps estival me donne l’envie de délaisser les plats hivernaux pour inviter le soleil aux fourneaux. Et si, pour une fois,  je déclinais un ingrédient ? Cette fois-ci, ce sera la tomate ! Juteuse et gorgée de soleil, elle agrémente la viande et l’accompagnement à la perfection ! La preuve : la dinde roulée…

Cake aux fruits rouges et vanille de Tahiti

Le printemps est arrivé avec un peu d’avance… du coup, les fruits rouges ont déjà faits leur apparition sur les étals ! Quel bonheur de croquer dans des groseilles légèrement acidulées, des mûres juteuses et des framboise délicieusement sucrées. Mariées à de la vanille, ces fruits sont une merveille… et dans un cake, le mélange est…

Beignets de Mardi Gras à la fleur d’oranger

Tous les ans pour Mardi Gras, ma grand-mère (de qui je tiens non seulement la gourmandise, mais aussi la marotte des supermarchés 😉 ), préparait ses beignets à la fleur d’oranger… une tuerie ! Je ne sais pas d’où elle tenait cette recette, mais une chose est certaine, elle est inspirée des traditionnelles bugnes lyonnaises et…