Velouté vitaminé carotte, panais et persil

C’est le grand retour du velouté ! Enfin… il n’est jamais vraiment parti ! 🙂 Mais il faut bien avouer qu’avec un froid pareil, il est bien agréable de se réchauffer ! Aujourd’hui, je vous propose un velouté au panais, vous savez, ce légume qui ressemble étrangement à une grosse carotte mais de couleur blanche….

Tajine de crevettes à la courge butternut

Il y a bientôt 5 ans, j’allais poser mes pieds, pour la première fois, sur le sol marocain… et j’en garde un souvenir incroyable. Entre choc culturel et découverte culinaire, impossible d’oublier ce séjour. La Medina offre des couleurs merveilleuses, une ambiance de 1001 nuits parfaitement féerique. Durant ma découverte de Marrakech, j’ai eu la…