Carrot cake moelleux au pralin

S’il y a bien un dessert pour lequel je me relèverais la nuit, c’est le carrot cake ! Souvenez-vous, il a quelques temps longtemps, je vous proposais une recette de muffins façon carrot cake. Cette fois, j’ai décidé de me lancer dans la préparation du vrai, du moelleux, de l’épais carrot cake, avec une petite, mais alors…

Mini cupcakes au lemon curd

Je n’y peux rien : pas un jour ne passe sans que j’ai besoin envie, de petites choses sucrées ! C’est pas vraiment de ma faute, c’est génétique je crois ! 🙂 Quoi qu’il en soit, je profite, une fois de plus, de l’arrivée de quelques copies pour préparer ces jolies petites choses : des minis…

Bagel maison saumon-roquette

Il y a des soirs comme ça, où cuisiner plus de 20 minutes, est totalement hors de nos capacités ! Après quelques minutes d’investigation pour savoir quoi servir au dîner, je tombe sur le super blog Patisserie&Co . Une recette de bagel me fait de l’oeil. Chic alors, je vais tenter ! Bien que ces petits…

Cheesecake minute figue-spéculoos

C’est la saison des figues ! Charnues et bien sucrées, celles de notre dernière Figues Box de Potager City étaient absolument délicieuses. Pour être sûre qu’elles sont mûres, choisissez-les bien fermes, de couleur violet foncé presque noir. Si la figue s’apprécie nature, elle se prête aussi très bien à la cuisine. En confiture, en tarte,…

Pierre-Sang Boyer invite Philadelphia à l’apéro

Le Philadelphia, vous connaissez ? Eh bien figurez-vous que cet été, la célèbre spécialité fromagère lance un Kit Apéro Tartines by Philadelphia. L’occasion de découvrir tous les accessoires et les secrets pour réussir d’irrésistibles tartines… signées Pierre-Sang Boyer, le finaliste de Top Chef 2011. Dans ce kit, découvrez une planche et un couteau à tartiner,…