Banoffee revisité aux shortbreads

Avez-vous déjà entendu parler du banoffee ? Mais si, vous savez, cette délicieuse pâtisserie, mélange de banane et  de caramel… qui, entre nous, est une véritable tuerie ! Pour celles et ceux d’entre vous qui ont déjà craqué, je vous propose une recette tout aussi savoureuse et franchement plus light, car avouons-le, le vrai banoffee…