Gratin pêche – abricot à la vanille de Tahiti

Je déteste jeter de la nourriture ! Alors quand des fruits commencent à s’abîmer, hors de question de les jeter… je trouve une astuce pour les consommer autrement. En confiture, en compote, ou bien comme ici, en gratin. Et comme d’habitude, cette recette est ultra simple. Temps de préparation maxi : 5 minutes, temps de cuisson…

Cupcakes framboise-rhubarbe

Dure journée de travail en vue = gros moment de réconfort de prévu ! CQFD 🙂 Et avec les rhubarbes de mon panier Potager City et les framboises bien parfumées de mon primeur, le réconfort s’annonce à la hauteur ! Au menu, des cupcakes rhubarbe-framboise,  gourmands, savoureux mais raisonnables… avec une pointe de beurre seulement !…

Cake aux fruits rouges et vanille de Tahiti

Le printemps est arrivé avec un peu d’avance… du coup, les fruits rouges ont déjà faits leur apparition sur les étals ! Quel bonheur de croquer dans des groseilles légèrement acidulées, des mûres juteuses et des framboise délicieusement sucrées. Mariées à de la vanille, ces fruits sont une merveille… et dans un cake, le mélange est…

Cake aux fraises et vanille de Tahiti

Je vous l’accorde : il est peut-être un peu tôt pour manger des fraises. Bien qu’on en trouve (presque) toute l’année chez les primeurs de quartier, la pleine saison est plutôt le printemps et le début de l’été. Mais l’hiver a été tellement doux qu’on les trouve déjà dans les supermarchés. Fraises d’Espagne bien sûr,…