Tarte aux tomates cerises, thon et pignons de pin

Ahhhhhhh enfin, j’ai mon plat à tarte rectangulaire ! 😀 Depuis le temps que j’en avais envie d’un ! Bon, bien sûr, la tarte a le même goût que dans un plat rond, mais côté présentation, ça a quand même un super look ! 🙂 Aussitôt offert, aussitôt essayé, avec une tarte printanière aux tomates…

Tarte d’amour pomme, amande, passion

Demain, c’est la Saint-Valentin, une occasion parfaite pour épater, une fois de plus, votre moitié. Après un bon dîner en amoureux, régalez-vous avec une tarte fine aux pommes. Un grand classique de la pâtisserie qui, agrémenté d’une crème à l’amande et d’un peu de pulpe de fruit de la passion devient un véritable dessert de…

Tarte courgette et Blue Stilton

Non, ce n’est pas la fin des veloutés ou soupes diverses et variées… mais aujourd’hui, j’ai décidé de varier les plaisirs avec une tarte originale et savoureuse… pour qui aime les fromages de caractère ! Le Blue Stilton, c’est un peu le cousin britannique de notre bleu d’Auvergne… en plus crémeux. Parfait à déguster cru, il est…

Tarte figues-amandes

Le gros avantage de l’automne ? Les figues ! Je ne sais pas vous, mais moi, c’est mon truc ! J’adore ça ! Fruitées, avec un arrière-goût un peu vert… c’est un délice ! Nature, ou bien encore en tarte, je ne m’en lasse pas. Seulement voilà, la saison des figues est éphémère, alors autant…

Tarte légère au jambon cru, chèvre, figue & miel

Il n’y a pas à tortiller… l’automne pointe déjà le bout de son nez ! Et avec lui un fruit aussi bon que beau : la figue ! En confiture, en coulis, en cheesecake ou encore en tartelette, la figue fraîche est un délice. Douce et juteuse, elle se marie aussi très bien à quelques ingrédients…

Tartelettes au citron et zestes d’orange

Il y a quelques jours, je suis tombée sur le blog de Laura. Là, je découvre une recette de tarte au citron meringuée : étonnamment, ça a l’air super simple. Et comme chéri-chéri est un grand fan de tartes au citron, voilà un dessert tout trouvé pour lui faire plaisir ! Et en plus, ça…

Tartelette pomme-caramel façon grand-mère

Oui, je suis dans ma période tarte… et alors ? 🙂 L’épreuve de tartes aux pommes revisitées de Top Chef diffusée lundi m’a donné envie de préparer ces tartelettes. Philippe Etchebest n’était pas derrière moi pour me dire quoi faire, mais je m’en suis finalement bien sortie avec un peu de pâte sablée, de la…

Tarte fine jambon fumé, chèvre et miel aux truffes

Je ne sais pas vous, mais moi, je déteste le dimanche soir ! Pour éviter le coup de blues à l’idée de quitter le cocon douillet dès le lendemain matin, j’ai une arme secrète : la cuisine ! 🙂 Ce soir, il y aura un peu de douceur dans nos assiettes avec cette tarte fine…

Tarte fine aux pommes et Pont l’Evêque

Vous aimez le fromage ? Moi, j’adore ça ! Et bien que je sois très attachée à mes origines franc-comtoises, et donc au Comté, je dois bien avouer que j’ai un petit faible pour les fromages Normands. Le Camembert, bien sûr, mais aussi le Livarot et évidemment le Pont l’Evêque ! Ahhhh le Pont l’Evêque,…

Les tartes Kluger… Par ici les bonnes recettes !

Salée ou plutôt sucrée, on a toujours une bonne raison de manger un petit bout de tarte. C’est sans doute ce que s’est dit Catherine Kluger, lorsqu’elle a décidé de troquer sa toge d’avocate… pour la toque d’une pâtissière ! Cinq ans après l’ouverture de la première échoppe des tartes Kluger, Catherine Kluger publie son 5eme…

Tarte aux pommes à l’ancienne

Il y a des plaisirs simples dont je ne pourrais absolument pas me passer… comme celui de déguster une bonne tarte aux pommes. C’est vrai quoi… accompagnée d’un bon café ou d’un délicieux thé, elle vaut toutes les pâtisseries du monde ! Encore faut-il avoir une recette gourmande à souhait ! La mienne est composée…

Tarte estivale abricots-amandes

C’est la pleine saison des abricots ! Sucrés et juteux à souhait, ceux de mon dernier panier Potager City étaient à tomber ! Aussi, quand je remets enfin la main sur un paquet de poudre d’amandes acheté il y a peu, je prépare illico une tarte abricots-amandes, juste dorée et délicatement vanillée pour encore plus de…