Salade d’été à la betterave Chioggia

Rien de telle qu’une salade colorée pour faire venir le soleil, vous ne croyez pas ? C’est aussi l’occasion de se régaler avec les bons légumes de l’été. Au menu, de la tomate jaune, joliment appelée « pomme d’or », de la courgette, des aubergines grillées, des tomates séchées et… de la betterave chioggia. Joliment ourlée de…

Roulés de dinde à la tomate séchée

Soleil, douceur… ce temps estival me donne l’envie de délaisser les plats hivernaux pour inviter le soleil aux fourneaux. Et si, pour une fois,  je déclinais un ingrédient ? Cette fois-ci, ce sera la tomate ! Juteuse et gorgée de soleil, elle agrémente la viande et l’accompagnement à la perfection ! La preuve : la dinde roulée…

Pâtes à la provençale, chips de radis

Je me souviens encore des plats de coquillettes au jambon et au fromage des dimanches soirs frisquets. Les pâtes, c’est le plat qui allient gourmandise et facilité par excellence ! Lorsque le réfrigérateur est vide, on mange quoi ? Des pâtes ! En cas de grosses faims… et si on se faisait des pâtes !…

Burger de tomate à l’emmental

Nostalgique de mon récent séjour dans la Big Apple, il me fallait absolument un peu de junk food, là, maintenant, tout de suite ! Et vous n’allez peut-être pas me croire, mais c’est en tournant les pages de mon Femme Ac’ préféré que j’ai découvert le dossier, recettes minceur de Jean-Michel Cohen. Ici, une recette de burger…

Pita Saumon et pamplemousse

C’est en flânant dans le rayon boulangerie de mon QG ( alias Marks & Spencer 😉 ) que je découvre les pains pita. Rien de bien anglais, certes, puisque le pain pita est originaire du Moyen-Orient. Sauf que chez Marks, il existe en deux version : blanc ou complet. Cette fois-ci, j’opte pour le blanc…

Charlotte Serrano aux 2 tomates

Ce soir, c’est vous le chef ! Pour un dîner en amoureux ou un repas entre amis, inutile de mettre les petits plats dans les grands afin d’épater la galerie. Je vous assure : parfois, il suffit de trouver la bonne idée, les bonnes associations, et le tour est joué ! Regardez cette charlotte par…

Chausson au thon et à la tomate

Votre moitié meurt de faim et vos enfants n’aiment rien ? Premier problème… mais lorsqu’en plus, le réfrigérateur est vide, les choses se corsent ! Alors, même si je n’ai pas (encore… ça rassure ma petite maman que je précise ça! 😉 ) de mini-moi pour me jeter l’assiette au visage, j’ai un chéri-chéri sportif,…